Goji, Goji Berry, las bayas de Goji, jugo de goji

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Las bayas de Goji se han utilizado desde tiempos antiguos en la medicina china. Vienen de las montañas del Himalaya y son tan apreciado por estas personas que sean titulares de un festival de 2 semanas en honor a esta baya nutritivos. Las bayas de Goji Sólo recientemente se han introducido en el Occidente y sólo estamos aprendiendo de sus propiedades altamente beneficiosas.

La baya de Goji es conocido por su alta concentración de vitaminas, minerales, aminoácidos y ácidos grasos esenciales, todos los cuales proporcionan grandes beneficios a su salud.

En apariencia es una baya roja buscando similar a la uva pasa (cuando se seca). Tiene un sabor dulce suave parecido a un cruce entre una pasa de uva y arándano. Es masticable en consistencia. Debido a que las cerezas son tan delicadas, que son sacudidas de la planta sobre las esteras en lugar de recolección, para evitar su deterioro. Luego se seca lentamente en la sombra.

Estas bayas humildes se han convertido en alimentos de salud popular en el mundo occidental, así como el mundo oriental. Esto es en parte debido a su reputación como una medicina anti-envejecimiento. Las bayas de Goji tener algunas de las mayores cantidades de antioxidantes, vitamina A y vitamina C de todos los alimentos.

Uno de los mejores y más fáciles maneras de disfrutar de los beneficios de salud de goji es con una calidad de producto de jugo de Goji. La dosis terapéutica es de 1-4 onzas por día. Como las bayas son bastante nuevas a la Europa y los EE.UU. Los científicos todavía están descubriendo las asombrosas propiedades de estas frutas poco.

Ha habido decenas de estudios científicos hechos sobre los beneficios de salud de las bayas de Goji, y muchos más estudios siguen por hacer. Podemos esperar para conocer más acerca de esta baya poco sorprendente de las montañas del Tíbet en un futuro próximo como científicos descubren más de sus poderosos nutricional y la salud dando propiedades.